ふろふき大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 甘みそを作ります。★の調味料を入れてレンジでチンして味をなじませておきます。
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2
大根の下ゆでをします。３～４㎝に切って面取りした大根を２０分くらい下ゆでします。できれば米のとぎ汁を使ってください。
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3
下ゆでが終わったら一度冷水でぬめりを洗い流します。
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4
大根がかぶるくらいの水に昆布、酒、顆粒だしを入れ２０分ほど弱火でコトコト煮ます。
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5
１の甘みそをかけて完成です。
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おはなぽん2017/03/18 23:11
味噌乗せた写真は撮り忘れました
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