旨味たっぷり★鶏手羽先と根菜類の煮物★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏手羽先を骨に沿って開く。
蓮根、牛蒡は灰汁ぬきする。
蓮根、人参はひと口大に切る。
牛蒡は５㎝長さに切る。
インゲンは筋を取り５～６㎝に切る。
-
2
フライパンを温め
鶏手羽先の皮を下にして焼き色を付ける。
-
3
（２）に牛蒡、人参、
蓮根を加え２～３分
炒め○を加え、蓋をして１０～１２分煮る。
インゲンを加え時々
混ぜながら３分煮る。
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- 鶏手羽先と根菜類の煮物
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