ひじき・切り干し大根・ちくわの巾着煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 油揚げ ２枚
- 伊勢ひじき（戻し済） ３０ｇ
- 切り干し大根（戻し済） ２５ｇ
- ちくわ １本
- 小えび ２つまみ
- ○にたき一番 大匙２
- ○水 ２５０ｃｃ
作り方
-
1
油揚げは熱湯をかけ油抜きし半分に切る。
ちくわは薄切り輪切り。
ひじき、切り干し大根、ちくわ、小えびを加え混ぜる。
-
2
（１）を４等分し
油揚げに詰め
楊枝で止める。
鍋に入れ○を加え
１０～１２分時々汁を巾着にかけてやりながら煮る。
-
3
今回使用した
にたき一番でし。
上質な甘口醤油をベースに上品な甘みとコクをブレンドしてあり、素材を選ばず煮物、炒め物などこれ１本で多彩に料理を仕上げてくれる万能醤油とうたってます。
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ちっち09092019/04/16 08:06
栄養満点ですね！よく作るのは卵巾着なので、透けて見えるひじきに、子供たちびっくりしてました（笑）
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