☆★イワシのハーブパン粉焼き♪★☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生イワシの開き 4枚
- レモンペッパーソルト 4振り位
- 白ワイン 小匙1
- ○パン粉 大匙7
- ○ドライパセリ 小匙2分の1
- ○ドライバジル 小匙2分の1
- ○ドライタイム 小匙2分の1
- ○顆粒昆布出し 小匙3分の1
- ○オリーブオイル 大匙6
- ※焼き用 オリーブオイル 小匙1
- ※あれば、トッピング用ディル 少々
作り方
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1
イワシにレモンペッパーソルト、白ワインを振りかけ、10分程下味を付けます。
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2
○印の材料と、1番で出た汁気も全部加えて混ぜ合わせます。
-
3
天板に焼き用オリーブオイルを塗ります。2番をイワシの腹面に塗り、それを並べます。
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4
200度のオーブンで8分程焼き、こんがり焼き目が付いたら出来上がりです。
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5
皿に盛って、ディルをトッピングして出します。
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- イワシのハーブパン粉焼き
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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