椎茸肉づめ焼き蒸しあんかけ（水菜添え） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
挽肉に○を加え練り合わせ、椎茸の個数に分ける。
-
2
椎茸に分量外の小麦粉を笠にふり、肉を張り付けるように入れる。
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3
フライパンにオイルを温め、肉面を焼き、焼き色がついたら、水を加え
蓋をして、蒸し焼き（５～6分）し、肉に火を通す。
-
4
皿に水菜5～6㎝に切り
敷き、椎茸を盛り付ける。
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5
蒸し汁に*を加えとろみをつけ、（４）の上にあんをかける。
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- 椎茸肉づめ焼き蒸しあんかけ
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ご飯でよし、おつまみでよしです～