きのこ・根菜・油揚げのおこわ風炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
白米・もち米を洗い
ザルにあけ、水切り
３０分する。
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2
人参はせん切り。
椎茸は薄切り。
エリンギは３㎝長さに切り薄切り。
蓮根は小さく薄切り。
油揚げは１㎝角に切る。
-
3
（１）を炊飯器に戻し
●を加え、１，５カップの水量まで水を加える。
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4
（３）に（２）を加え
普通に炊く。
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5
炊き上がったら
全体をかき混ぜる。
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