♪タラのムニエル♪バジル風味♪ レシピ・作り方

♪タラのムニエル♪バジル風味♪
  • 約10分
  • 300円前後
イク9110
イク9110
タラは、見離れもよく、味も淡白なので、バジル風味で。お好みで「ぽん酢」で召上ると、よりアッサリします。

材料(2人分)

  • タラの切り身 2切
  • ホワイトペッパー 少々
  • バジルソース 大さじ2
  • 小麦粉 適量
  • 市販のタルタルソース 適量
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • <付け合せはお好みで:この場合>↓
  • バジル葉 1枝
  • キャベツ千切り 20g
  • ミニトマト 2個
  • イタリアンパセリ 2本
  • レモンスライス 1枚

作り方

  1. 1 タラ切り身を用意します。ホワイトペッパーを少々、振っておきます。
  2. 2 「2」に、まぶす「バジルソース」は、コレを使いました。
  3. 3 タラの切り身に「2」をまぶり、少し揉み込みます。
  4. 4 「3」に、小麦粉をまぶし、余分な粉は、振り落とします。
  5. 5 フライパンにオリーブオイルを敷き、片面から焼いていきます。
  6. 6 片面に、焼き目が付いたら、見崩れしないように引っくり返し、もう片面を蒸し焼きにします。
  7. 7 両面に焼き色がつき、火が通ったら・・
    「8」へ続く・・。
  8. 8 キッチンペーパーなどで、余分な油を、吸い取ります。
  9. 9 器に盛り付け、付け合せ野菜をあしらい・・

    【完成~♪】

きっかけ

タラが、特売だったので。

おいしくなるコツ

バジルソースは、揉み込みましょう。 タルタルソースでも「ぽん酢」でも、美味しいよ。

  • レシピID:1040011863
  • 公開日:2015/03/17

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カテゴリ
鮭のムニエルバジルたら
関連キーワード
簡単、イク9110、タラ、たら、鱈 バジル、バジルソース、イタリアンパセリ ムニエル、キャベツ、トマト、タルタル イタリアンパセリ、ホワイトペッパー
料理名
タラのムニエル
イク9110
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つくったよレポート(3件)

  • よんちゃんママ
    よんちゃんママ
    2021/05/17 17:35
    ♪タラのムニエル♪バジル風味♪
    参考にさせていただきました!
    美味しくできました!
  • naa*
    naa*
    2020/06/12 02:07
    ♪タラのムニエル♪バジル風味♪
    美味しくできました!
  • fuwa
    fuwa
    2020/05/31 20:33
    ♪タラのムニエル♪バジル風味♪
    バジルソースがなかったのですが、それらしいシーズニングで美味しくできました♡ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ (❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾

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