白だしで竹輪・水菜・卵うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
竹輪は斜め薄切り。
水菜は5㎝長さに切る
長葱は小口切り。
-
2
鍋に●を入れ沸騰させ
お玉に卵を割り、
汁に滑らすように入れ
白身が固まる程度（1分～2分）煮て別皿に取る。
-
3
（２）の汁にうどん、竹輪を加え、2～3分煮て水菜を加え1分煮る。
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4
丼に（３）を盛り付け
卵をトッピンんぐし、
汁をかけ、ねぎを添え一味唐辛子をふる。
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- 料理名
- 竹輪・水菜・卵の白だしうどん
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つくったよレポート（2件）
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chiharu-mama2024/03/21 22:44
お肉は使わず竹輪のお出汁は、とってもヘルシーですね♥️お休みの日のランチに頂きました♥️まだまだ寒いので温かいうどんが美味しいです♥️体にも優しい一品ですね♪ -
haruru882016/03/03 18:41
卵、つぶれてしまいました、早く取り出しすぎたみたいです、汗。ごちそうさまでした
＾＾。
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