根菜類たくさん煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
里芋は皮をむき、塩でもみ洗う。
レンコンも皮をむき、適当な大きさに切り、水にさらす。
人参も皮をむき、食べ易い大きさに切る。いんげんは長いものはななめカット。 -
2
こんにゃく、油揚は三角に切る。ちくわは斜め半分に切る。
昆布は3，4センチに切り、さっと拭く。 - 3 １、２の材料と☆から下の調味料を全て鍋に入れ、ひたひたの水を加え柔らかくなるまでコトコト煮る。
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ferry555
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