ブリあらとコンニャクの生姜甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ブリあら 1パック
- コンニャク（アク抜き済） １/２丁
- 生姜 ３～４片
- ●醤油・酒 各４０ｃｃ
- ●みりん・きび砂糖 各大匙2
- ●水 ３００ｃｃ
作り方
-
1
ブリあらは綺麗に洗い、熱湯をかけ臭味抜きをする。
コンニャクは手で一口大にちぎる。
生姜はせん切り。
-
2
●と生姜を加えひと煮たちさせる。
-
3
（２）にブリあら、コンニャクを加え約２０分汁が少しになるまで煮る。
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ブリコンニャクも負けずに美味しいエコ料理です♪