干ししめじと手毬麩のお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
しめじは石づきを切り
ばらし、ザルに入れ
半日～１日天日干しする。
手毬麩と水につけ戻す。
小鍋に●としめじを加え
２～３分煮て手毬麩を加える。
-
2
味見をして、薄い時は醤油をたらし、調整する。
水菜は１㎝長さに切り（１）に放し火をとめる。
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- 料理名
- しめじと手毬麩のお吸い物
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