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【リメイク】  もつ煮込みうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • もつ煮込み具

    お玉3~

  • ●もつ煮込み汁

    お玉3~

  • ●水

    600cc

  • ●ほんだし

    小匙1/2

  • 味噌

    大匙2~

  • 煮込み用うどん(幅広)

    2人前

  • ニラ

    1/2束

  • 七味唐辛子

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【リメイク】  もつ煮込みうどん

だしがきいて美味しいよ♪

作り方

  • 1

    今回使用した半生タイプの幅広麺の煮込み用です。
    もつ煮込みは汁と具に分ける。
    ニラは4~5㎝長さに切る。

  • 2

    土鍋に●を加え沸騰させ、うどんを加え、
    表示通りに煮込む。

  • 3

    (2)にもつの具を加え
    温め、味噌で味をととのえる。

  • 4

    (3)にニラを加え火を止める。
    器に盛り付け七味唐辛子をふる。

きっかけ

残り物利用。

おいしくなるコツ

もつ煮込みの残りなので具は別に加えてね。
味噌は好みで増減してください。

レシピID: 1040009931

公開日:2013.11.27

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  • ともこ。
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節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • johnny_bean

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.01.24

    色々足して、調味料微調整。と、ちっと彩りが悪いです煮込み過ぎたかな。昨日ももちろんおいしかったけど翌日ガラリと姿を変えてまたまた喜ばれ…エヘンできましたゴチソ様

    johnny_beanさん
    気にいっていただき良かった、コメも嬉しかったです(#^.^#)
    レポありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2015.02.07

    乙女さん、こんにちゎ~♪幅広うどんじゃないんだけど(^_^; ニラのかわりに葱代用でごめんね!もつ煮の残りで味が染みてて美味しくなるね♡ごちそうさまぁ^^

    neko6084さん
    こんばんは~♪
    おいしく食べていただき嬉しいです♡
    ありがとうございます(*^_^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
もつ煮込みうどん
料理用途
普段の料理

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