ヘルシー♪ブロッコリーとむきエビの卵白炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
むきエビの背わたを取り
⁂を加え手で揉みこんおく。
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2
ブロッコリーは小分けにし分量外の塩を入れ、好みの固さに茹で、冷まし、皿の縁に円を書くように置く。
-
3
●を合わせ、卵白を泡立つように作り、●に入れ
合わせる。
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4
フライパンにサラダ油を温め、大蒜の香りだしをし、ねぎを加え香りだしをする。
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5
（４）に（１）を加えエビの色が変わるまで炒め
（３）を加えとろみがついたら出来上がり。
（２）の真中に盛り付ける。
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