大根とホタテのひも煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 正味２００ｇ
- ホタテのひも ６個分
- ●めんつゆ（３倍濃縮）） 大匙３弱
- ●酒・みりん 各大匙１
- 水 ３００ｃｃ
- さやえんどう（冷凍） ７～８枚
- 生姜 １片
作り方
-
1
生姜はせん切り
大根は１，５㎝の半月又は４つ切りし米のとぎ汁で下茹でし、水で洗い
水切りをする。
-
2
なべに大根、生姜、ひもを入れ、水、●の調味料を加え、落し蓋をして
大根が軟らかくなるまで
中火で煮る。
さやえんどうを加え１分程煮る。
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- カテゴリ
- 大根
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- 大根とホタテのひも煮
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