玉ねぎとトマトの冷凍＆ルゥで作る☆ハヤシライス レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
（作る6時間ほど前に）
玉ねぎは薄切りにしてビニール袋に入れて冷凍庫に入れる。
トマトは丸ままビニール袋に入れて冷凍庫に入れる。 -
2
鍋に油を熱し、冷凍していた玉ねぎを弱火でしんなりするまで炒める。
肉と、薄切りにしたニンジン、ブロッコリーの芯を加えて肉の色が半分変わるまで炒める。 - 3 トマトに流水をかけながら、表面を揉んで皮をはがし、５ｃｍ角程度に角切りにして、②に入れてトマトの形が無くなるまで炒める。
-
4
③に水を入れてあくを取りながら１０分煮込み、一度火を止めてルゥを入れてとろみがつくまで１０分煮込んで完成。
ご飯にかける。
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