圧力鍋で残り野菜のごった煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
干し椎茸は戻し、汁は取っておく。
大根は２㎝幅の銀杏切り
にんじんはひと口大の乱切り、
ごぼうが５㎜程度の斜め切りし、水に晒しアク抜くをする。 -
2
全ての材料を圧力鍋に入れ、椎茸の戻し汁と水を具が隠れる程度入れ、
＊を加え、圧力をかけ
弁が回ったら中火にし
４分加熱し火を止め、弁が下がるまで待つ。
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3
時間が許す時はそのまま置き、味をしみらせ、食べる時、温め直す。
いっそう美味しくなります。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 野菜のごった煮
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ブ〜子2013/02/23 06:20
ホタテも鶏肉も入れなかったけど味と時短で勝負！美味しい☆私は洋食好きだけど、相方は健康気にして和食党になってしまい、煮物を好んでます（笑）
レシピへのコメント
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見かけは悪いですが味で勝負しました＾＾