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んまっ♪豚スペアリブのマーマレード煮込と煮卵 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
んまっ♪豚スペアリブのマーマレード煮込と煮卵
  • 500円前後

ガッツリ!そして柔らかい!
うまうまなので、是非( ̄∀ ̄)ノ”。

作り方

  • 1

    <主な材料を揃える>
    生姜・にんにくはすりおろす。

  • 2

    すりおろした「生姜・にんにく」を肉の全体に揉み込むように、まぶす。

  • 3

    鍋に「スペアリブ」を敷きつめ、
    ◎を全て入れる。【茹で卵は、ここでは入れない】火加減を弱火にし、時々混ぜながら、コトコト約30分煮込みます。

  • 4

    「3」で30分経ったら、一旦、火を止め、あらかじめ作っておいた「ゆで卵」を投入する。

  • 5

    「4」にアルミホイルの中央に穴を開け(=落し蓋の代わり)
    ・・・<「6」へ続く>

  • 6

    鍋の蓋を少しずらし、更に、
    約20分、弱火のまま、コトコト煮込みます。

  • 7

    器に盛り付け・・
    【出来上がり~(^_^)】

  • 8

    仲良く取り分け、頂いて下さいネ♪

きっかけ

実姉から教わりました。

おいしくなるコツ

火加減は【常に、弱火】でネ。強火や中火だと煮汁の減りが早く、お肉が硬くなってしまいます。

レシピID: 1040005791

公開日:2012.06.10

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つくったよレポート 19件(19人)

  • 2020.06.26

    マーマレードのスペアリブは初めて作りました。美味しかったです。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.06.23

    イク9110さん
    今晩は~♪
    しっかりと味が染み込み、しっとり柔らかで
    骨離れも良く、美味しかったです(*^▽^*)
    ご馳走さまでした♡

    アルプスの乙女サン。実に美味しそう~!いつも美しく、美味しく作って頂き、Wレポありがとうございました☆彡。

    お返事を見る

  • 2020.06.22

    甘味がもう少しほしかったので、ハチミツを追加しました。とてもおいしく、煮込んで待てば出来上がりなので簡単でした。

    ねぇ〜様。アレンジして、美味しく作って頂き、レポありがとうございました☆彡。

    お返事を見る

  • 2020.05.26

    美味しいレシピをありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)とても美味しくて、肉苦手の息子がこれは‼︎と絶賛しています‼️
    感謝です✨

    喜んで頂けて、嬉しいデス(^^)。美味しく作って頂き、レポート有難うございました〜♫

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.02.01 11:11

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2月9日(火)のPickupレシピコーナーに、イク9110さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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