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んまっ♪豚スペアリブのマーマレード煮込と煮卵 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
んまっ♪豚スペアリブのマーマレード煮込と煮卵
  • 500円前後

ガッツリ!そして柔らかい!
うまうまなので、是非( ̄∀ ̄)ノ”。

作り方

  • 1

    <主な材料を揃える>
    生姜・にんにくはすりおろす。

  • 2

    すりおろした「生姜・にんにく」を肉の全体に揉み込むように、まぶす。

  • 3

    鍋に「スペアリブ」を敷きつめ、
    ◎を全て入れる。【茹で卵は、ここでは入れない】火加減を弱火にし、時々混ぜながら、コトコト約30分煮込みます。

  • 4

    「3」で30分経ったら、一旦、火を止め、あらかじめ作っておいた「ゆで卵」を投入する。

  • 5

    「4」にアルミホイルの中央に穴を開け(=落し蓋の代わり)
    ・・・<「6」へ続く>

  • 6

    鍋の蓋を少しずらし、更に、
    約20分、弱火のまま、コトコト煮込みます。

  • 7

    器に盛り付け・・
    【出来上がり~(^_^)】

  • 8

    仲良く取り分け、頂いて下さいネ♪

きっかけ

実姉から教わりました。

おいしくなるコツ

火加減は【常に、弱火】でネ。強火や中火だと煮汁の減りが早く、お肉が硬くなってしまいます。

レシピID: 1040005791

公開日:2012.06.10

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つくったよレポート 13件(13人)

  • 2019.07.20

    簡単すぎて美味しすぎてビックリ。家族に誉められました。また作りますね(^o^)v

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.01.21

    マーマレードがなくてはちみつで作りましたがとても美味しかったです(^_^)次はマーマレードで作ってみます♪ごちそうさまでした!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.10.16

    スーパーへ行ったら、スペアリブが売っていたので作ってみました。非常に簡単に出来た上、とても美味しく出来ました。マーマレードの酸味が隠し味で良かったです。

    レポートありがとう!

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  • 2017.08.16

    簡単なのにめっちゃ美味しくて家族に好評でした!
    ごちそうさまでした☆

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.02.01 11:11

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2月9日(火)のPickupレシピコーナーに、イク9110さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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