なめこ&かいわれドォ～ン！のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 ４５０ｍｌ
- なめこ 1袋(約100g)
- かいわれ(根を取り1/2に切る) 1パック(約40g)
- 薄揚げ(5mmに切る) 2/3枚(約10g)
- ◎うまみ調味料(味の素など) 10振位
- ◎和風顆粒だし(本だしなど) 小さじ１
- 味噌(味加減を見ながら･･) 大さじ3～4
作り方
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1
＜材料を揃える＞
なめこは、ザルで少し洗う。
切り方は画像＆材料表：参照。
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2
水に◎を入れ、加熱し、沸騰させ、沸騰したら「なめこ」「薄揚げ」を加え煮る。
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3
再度、沸騰したら、一旦、火を止め「味噌」を味加減を見ながら、加えてゆく。
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4
火を止めた状態で「かいわれ」を【ドォ～ン！】と加える。
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5
椀に、バランスよく盛り付けたら・・
【出来上がり～(´▽`)♪】
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- お味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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ゆきのここゆき2012/09/13 18:40
揚げは無かったのですが、安く体に良く美味しく、いつもと違うなめこのお味噌汁になりました。ありがとうございます。
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