♪きのこオールスターズ＆豚肉のキムチ炒め レシピ・作り方
材料（約２人分）
- しいたけ(1個を1/3に切る) 4個(約50g)
- エリンギ(薄くスライス) 小3本(約40g)
- えのき(石づきを取り1/2に切る) 半束
- まいたけ(縦切り) 約４０ｇ
- 豚バラ肉(3cm位に切る) 約１００ｇ
- アスパラ(2cm位の斜め切り) 2本(約50g)
- キムチ(お好みの辛さに応じ) 50g～60g
- ごま油 大さじ１弱
- ◎うまみ調味料(味の素など) 10振位
- ◎コショウ 少々
作り方
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1
フライパンを熱し、まずは｢ごま油は敷かずに」豚バラ肉を炒める。
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2
豚肉の表面が白くなったら「きのこオールスターズ」を全て投入し、ごま油をかけて、炒める。
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3
「きのこオールスターズ」がシンナリしてきたら「アスパラ」を加え、フライパンを返しながら、まんべんなく炒める。
-
4
アスパラのシャキシャキ感は残したまま、キムチを投入！
フライパンを返しながら、まんべんなく炒める。
-
5
器にバランス良く盛りつけたら・・・
【出来上がり～（＾∀＾）♪】
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関連情報
- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- 炒め物
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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激安な近所の八百屋さんで、お安く、沢山の「きのこ」をGETしたので作りました。