節約♪ヘルシ～♪お好み焼き風もやしの卵焼き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 卵 ２個
- もやし 約１００ｇ
- ベーコン(1cm位に切る) 約２０ｇ
- 赤ピーマン：無くてもOK！1cm位に切る 1/2個
- ◎うまみ調味料（味の素など) ５振り位
- ◎和風顆粒だし（本だしなど) 小さじ1/2
- サラダ油又はゴマ油 大さじ１弱
- 青ねぎ（小口切り） 大さじ２
- お好み焼きソース 適量
- マヨネーズ 適量
- お好みで：紅生姜・青海苔･鰹節 適量
作り方
-
1
＜材料を切り揃える＞
切り方は画像＆材料表：参照。
-
2
油を敷き熱したフライパンでベーコンを炒める。
-
3
｢2｣に、もやし・赤ピーマンを投入し炒める。
-
4
もやしが、少しシンナしたら、◎を加えヨク混ぜ合わせた溶き卵を投入し【弱火】にして焼く。
-
5
｢4｣で片面が焼けたら、フライパンをゆすり揺らし、ホｫ～イっ！と引っくり返し､もう片面も形を丸く整えながら、【弱火】で焼く。
-
6
焼きあがったら、器に盛り付け、お好み焼きソース・マヨネーズを格子状に掛け、青ねぎを乗せ・・
【出来上がり～(o^―^o)♪】
（この場合、私が鰹節が苦手なので､乗せていません）
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関連情報
- 料理名
- 卵焼き
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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月末です！節約ラストスパート。
豚肉無くてベーコンで。少し残ってたもやしを【お好み焼き風】な「卵焼き」にしました。