叉焼の煮汁で作る醤油ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
- A.水 600cc
- A.日本酒 50cc
- A.チャーシューの煮汁 大さじ5
- A.オイスターソース 小さじ1
- A.ウェイパー 小さじ2
- A.鶏ガラだし 小さじ1
- 中華麺（細打ちストレート麺） 2玉
- 万能ネギ 適量
- 煮卵 2個
作り方
- 1 「 A 」を鍋に入れ、一煮立ちさせてスープは出来上がり。
- 2 スープを作ってから麺を茹でる（スープを作りながら麺を茹でるお湯を沸かす）
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- ラーメン
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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