簡単に出来る！鶏ささみの旨辛ねぎチャーシュー風 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
長ネギは青い部分は切り離し～白い部分は斜め薄切りにし水にさらし（１０分くらい）～ザルに上げシッカリ水気を切る。
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3
小鍋に水・塩・２）の長ネギ（青い部分）を入れ中火で熱し、沸騰したら鶏ささみを加え茹で（１分くらい）～火を止め蓋をして余熱で蒸らす（１０分くらい）。
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4
続けて小鍋から鶏ささみを取り出し（茹で汁大さじ１は残しておく）粗熱を取り～手で細かくほぐす（この際にスジを取り除く）。
★は大きめのボウルに混ぜておく。
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5
更に４）のボウル★に２）の長ネギ（白い部分）・４）の鶏ささみを入れ和え～冷蔵庫で味を馴染ませる（１５分くらい）。
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6
最後に器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせ完成。
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- 鶏ささみの旨辛ねぎチャーシュー風
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