新じゃがとほうれん草とベーコンのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 じゃがいもは皮を剥き一口大に切り～サッと水にさらし（５分くらい）水気を切り、ベーコンは１.５センチ角に切る。

   

3. 3 ２）のじゃがいもを耐熱容器に入れ～フワッとラップをし電子レンジで柔らかくなるまで加熱する（６００ｗで６分くらい）。

   

4. 4 小鍋にタップリの水を中火で熱し、沸騰したらほうれん草を入れシンナリするまで茹で（１分くらい）～流水にさらし水気を絞り切り～根元を切り落とし２センチ幅に切る。

   

5. 5 フライパンにバターを入れ中火で熱し、おろしニンニク・２）のベーコンを加えサッと炒める。

   

6. 6 続けて生クリーム・粉チーズ・コンソメ顆粒を入れ煮立たせ～塩・黒胡椒で味を調える。

   

7. 7 更に３）のじゃがいも・４）のほうれん草を入れ～全体にソースが絡むまで炒め合わせる。

   

8. 8 最後に器に盛り、お好みでピンクペッパーをふり完成。