おうちでも簡単に！うつぼのたたきの柳川風！ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
今回使用する材料はこちらです。
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2
えのきは房を分け半分に、椎茸は石突を落としてスライス、玉ねぎは薄くスライス、うつぼも一口大にカットしておきます。
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3
カットした材料と調味料を加えて 中火で10分煮ていきます。
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4
一旦火を止め
溶き卵を回しかけ、弱火で1～2分ほど火にかけます。
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5
最後にお皿にもりつけて、一口大にカットした三つ葉を乗せて完成です♪
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関連情報
- 料理名
- 柳川風
高知県須崎市
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専用の鍋がなくてもご家庭でも簡単に作れますよ♪