食べて美味しい～見て楽しい！チンゲン菜のシュウマイ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
玉ねぎは細かいみじん切りに、青梗菜は根元を切り落とし～葉を１枚ずつ剥がし水洗いをする。
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3
鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れ～２）の青梗菜を加え茹で（１分２０秒くらい）～ザルに上げ水気を軽く切り粗熱を取る。
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4
ボウルに豚ひき肉・片栗粉・調味料★・２）の玉ねぎを入れ～粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
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5
３）の青梗菜の茎部分に４）の肉種をのせ置き～クルクルと葉部分で巻きつける。
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6
フライパンに５）を並べおき水を入れ蓋をして中火で熱し、煮立ったら中弱火で蒸し焼きにする（１０分くらい）。
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7
最後に器に盛り、練りからし・白いり胡麻をのせ～酢醤油☆を添え完成。
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