ランチョンミートとキャベツとしめじのみそ炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ポークランチョンミート(デンマーク) 1/2缶(100g)
- キャベツ(日本食材) 1/4個(約280g)
- しめじ(日本食材) 1/2株(約75g)
- みそ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
沖縄料理などでよく使われるポークランチョンミート｡実はデンマーク産豚肉使用｡今回はこちらを使います｡
- 2 ポークランチョンミートは約5mm幅の拍子木切りにする。キャベツは食べやすい大きさのざく切り、しめじは石づきを取って食べやすい大きさに房を分ける。
- 3 みそは酒で溶いてペースト状にしておく。
- 4 熱したフライパンにサラダ油を引き2を炒める。キャベツがしんなりしてきたら3を入れ具材と絡めるように１分ほど炒めて完成。
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いちねこ
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