アメリカの定番家庭料理！マカロニ＆チーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 玉ねぎは薄切りに、カニカマは１センチ幅に切る。

   

3. 3 マカロニはたっぷりの湯・塩で茹で（表示時間より１分くらい長く）ザルに上げる。

   

4. 4 同時進行でフライパンにバターを熱し、玉ねぎを入れ中火でしんなりするまで炒める（焦がさないように注意して）。

   

5. 5 続けて中弱火にし小麦粉をふり粉っぽさが無くなるまで炒め～牛乳を少しずつ加え混ぜ～おろしニンニク・コンソメ顆粒を加え煮詰める。

   

6. 6 続けてピザ用チーズを加え溶かしながら混ぜ合わせ、更にカニカマを加えて塩・胡椒で味を調える。

   

7. 7 更に茹であがったマカロニを６）に入れ、充分に絡み合うまで混ぜ合わせる。

   

8. 8 最後に器に盛り、黒胡椒・ドライパセリをふり完成。