【赤ワインに合う】薄切り肉で作る！ポークチャップ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
oppeke22
本来は豚の骨付き肉を使用するところを～豚薄切り肉で簡単・時短・食べやすいポークチャップです～しかも洋食屋さんの本格的なお味がご家庭でも出来ちゃいます。
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
豚薄切り肉はボウルに入れ～酒・醤油を揉み込みおき（１０分くらい）下味をつけ小麦粉をまぶし、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
★は混ぜておく。
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3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ入れしんなりするまで炒め、豚薄切り肉を広げ加え（玉ねぎを端に寄せ）～両面焼き色が付くまでしっかりと炒める。
-
4
続けて★調味料を入れ（フライパンの真ん中を開け炒め酸味を飛ばし）～全体を絡めトロミが出るまで混ぜながら炒め合わせる。
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5
更にバターを入れサッと混ぜ合わせ溶かし～塩・胡椒で味を調え火を止める。
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6
最後に器に盛り完成。
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- 料理名
- ポークチャップ
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