豆腐とクリームチーズでサッパリで濃厚！枝豆の白和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豆腐 １丁（２５０ｇ）
- クリームチーズ １００ｇ
- 枝豆（冷凍・さや付き） １８０ｇ
- ★柚子胡椒・白だし・白いり胡麻 各小さじ１
- ★塩・砂糖 各小さじ１/３
- 粗挽き黒胡椒・紅生姜 各少々
作り方
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1
食材です。
-
2
枝豆は常温で自然解凍しサヤから取り出し、クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておく。
-
3
豆腐はキッチンペーパーで２重に包み～バットにおき皿などの重石をのせ（３０分くらい）水切りをする。
-
4
ボウルに豆腐・クリームチーズ・★を入れ～泡だて器などで混ぜ合わせ、更に枝豆を加えて混ぜ合わせる。
-
5
最後に器に盛り、粗挽き黒胡椒をふり～紅生姜を飾り付け完成。
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