おかわり必須！じゃがいもとひき肉の重ね焼きレシピ・作り方

Name: おかわり必須！じゃがいもとひき肉の重ね焼き
Total time: 30 min
Yield: ３～４
Ingredients: じゃがいも ２個; 塩・胡椒（下味用） 各少々; 粉チーズ・小麦粉 各大さじ１; オリーブオイル 大さじ１/２; 玉ねぎ １/２個; ニンニク １片; 合い挽き肉 ２００ｇ; トマト缶（カットトマト） １/２缶（２００ｇ）; ★醤油 大さじ１; ★コンソメ顆粒 小さじ２; ★塩（ハーブソルト）・胡椒・ドライバジル 各小さじ１/３; ★有ればナツメグ 少々; ピザ用チーズ ６０ｇ; ドライパセリ 少々

約30分
300円前後

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じゃがいも＆スパイシーなひき肉＆チーズが一体と成り、「う～ん旨い！おかわり！」と唸ってしまう料理です。

みんながつくった数 4 件

材料（３～４人分）

じゃがいも２個
塩・胡椒（下味用）各少々
粉チーズ・小麦粉各大さじ１
オリーブオイル大さじ１/２
玉ねぎ１/２個
ニンニク１片
合い挽き肉２００ｇ
トマト缶（カットトマト）１/２缶（２００ｇ）
★醤油大さじ１
★コンソメ顆粒小さじ２
★塩（ハーブソルト）・胡椒・ドライバジル各小さじ１/３
★有ればナツメグ少々
ピザ用チーズ６０ｇ
ドライパセリ少々

作り方

1 食材です。
2 じゃがいもは皮を剥き薄い輪切りにし（スライサーを使うと便利)、水にさらし（１０分くらい）ザルに上げ水気を切り、玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにする。
3 じゃがいもはボウルに入れ～粉チーズ・小麦粉・塩・胡椒（下味用）を加え、よく混ぜ合わせ耐熱容器に並べ入れ、フワッとラップをし電子レンジで加熱する（６００ｗで２分くらい）。
4 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ・ニンニクを入れ～玉ねぎがしんなりするまで炒め、合い挽き肉を加えパラパラになるまで炒める。
5 続けてトマト缶を入れ混ぜ合わせ、煮立ったら★を加えて味を調える。
6 耐熱容器に３）のじゃがいもの半量を広げ敷き～５）の肉種の半量を広げ入れ～３）の半量を広げ敷き～５）の半量を広げ入れ～ピザ用チーズを散らす。
7 続けてオーブントースターで焼き色が付くまで焼く（２２０℃で１５分くらい）。
8 最後にドライパセリをふり完成。