なすとツナの、トマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ（フィットチーネ） １８０〜２００㌘
- なす １本
- 水菜 １株
- ★トマトカット缶 大匙２
- ★ツナ缶 １缶
- ★ケチャップ 大匙２
- ★ウスターソース 小匙１
- ★コンソメ 小匙１
- オリーブオイル ひとまわし
作り方
-
1
パスタを、袋の記載通りに茹でます。
-
2
水菜を洗い、３㌢幅切りにし、水を洗いします。
ざるにあけ、水切りしておきます。
-
3
なすの皮を縞状に剥きます。
（ピューラーを使うと便利です。）
なすを輪切りにします。
フライパンにオリーブオイルを引き、なすを炒めます。
-
4
なすが、こんがり焼けてきたら、★印を加えて煮ます。
-
5
全体に味が馴染んだら、パスタの湯切りをあまりしないまま、④の鍋に入れ混ぜ合わせます。
-
6
パスタを皿に盛り付けます。
上から、水切りした水菜をのせます。
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関連情報
おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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