簡単副菜♪舞茸とナスの焼き浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長ナス 1本
- 舞茸 1パック
- ごま油 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
作り方
-
1
ナスは1センチの角切りにして水にさらす。
-
2
ごま油を熱した鍋にナスをいれて炒める。
-
3
ナスに焼き色がついたら石づきをとっててでほぐした舞茸を加えてさらに炒める。
-
4
舞茸から出た水が飛ぶまで炒めたら、みりん、醤油を加えて一煮立ちさせて完成☆
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