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子供も大人も大好き!キャベツとじゃがいものガレット レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子供も大人も大好き!キャベツとじゃがいものガレット
  • 300円前後

じゃがいもとキャベツとベーコンはどうして~こんなに相性がいいんでしょうか?  
おつまみ・副菜・おやつ…何にでも合いますよ。

作り方

  • 1

    食材です。

  • 2

    キャベツはせん切りに、じゃがいもは皮を剥きせん切りにし水にさらし水気を切り、ベーコンは5ミリ角に切る。
    ☆は混ぜておく。

  • 3

    ボウルにキャベツ・じゃがいも・★を入れよく混ぜ合わせる。

  • 4

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、3)を入れ形を整え蓋をして中弱火で焼き(6分くらい)、焼き色が付いたら裏返して、さらに蓋をはずし中火で焼き色がつくまで焼く(5分くらい)。

  • 5

    最後に器に盛り、ドライパセリをかけ☆を添えて完成。

きっかけ

キャベツの千切りが余っていたので作りました。

おいしくなるコツ

小さめのフライパンで焼いて下さい~綺麗な丸に出来上がります。
裏返して焼く際は、いったん火を止め、ひと回り大きな皿をかぶせて裏返し、中身をすべらせてフライパンに戻し入れると簡単に出来ます。

レシピID: 1030013345

公開日:2019.06.24

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関連情報

料理名
キャベツとじゃがいものガレット
料理用途
普段の料理 おつまみ

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