油を使わずヘルシー☆無水鍋で味噌焼うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 うどんを基本茹で時間より1分短く茹る
- 2 茹であがったら水で洗い、水をきっておく
-
3
【キャベツ】
一口大にカット
【玉ねぎ】
3〜5mm幅にカット
【しめじ】
石づきをカットしほぐす
-
4
無水鍋に玉ねぎ→キャベツ→しめじ→豚肉の順でのせて、フタを閉め、中火で5分蒸し焼きにする
（水の出やすいものが下）
-
5
【4】の中央にスペースを作り☆を入れる
作ったスペースの中に味噌を入れとかしてから全体を混ぜる -
6
うどんを入れ炒める
※このとき水分をうどんに吸わせる - 7 汁がなくなったら、塩コショウで味を整え完成♪
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