秋を感じる！秋野菜の焼きサラダ〜甘ソースで〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意する。
   （写真以外に、サラダ油とごま塩が必要です）

   

2. 2 お芋とカボチャはそれぞれ1cmにカットして、水に濡らしたキッチンペーパーに包んで500wのレンジで1分温めます。

   

3. 3 ごぼうは1cmの厚さで斜めにカットし、レンコンも2cmの大きさにカットします。

   

4. 4 フライパンに油を入れ、温まってきたら、ごぼうとレンコンを入れ軽く炒め、お芋、かぼちゃの順で加えていきます。野菜に焦げ目がつくまで炒めます。

   

5. 5 その間に、※を混ぜ合わせておきます。

   

6. 6 全体的に焦げ目がついてきたら、網を敷いたバットに野菜をよけます。

   

7. 7 フライパンに5を入れ、沸騰したら弱火で1分煮立たせます。

   

8. 8 6の野菜ををお皿に盛り、フライパンで煮詰めたソースを上からかけます。

   

9. 9 ごま塩を上からかけたら出来上がり。