体にやさしい。ママの手作りやきそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   このときAとBはまぜ合わせておきます。

   

2. 2 お湯を沸かして、やきそば麺を湯通しします。

   

3. 3 キャベンは1.5cmに、芯は5mmにカットします。

   

4. 4 フライパンにサラダ油（小さじ1）を入れ、中火でキャベツを入れます。軽く炒め、弱火で1分間火を通します。

   

5. 5 キャベツをひっくり返し、もやしを入れて炒めます。
   もやしに火が通ったら、野菜はよけておきます。

   

6. 6 同じフライパンにサラダ油（小さじ1）を入れ、豚肉がある場合はこのときに豚肉を炒めます。
   豚肉に火が通った時点で麺を入れます。
   （今回は豚肉を入れずに、いきなり麺を入れました。）

   

7. 7 麺がほぐれたらAを入れ、塩、こしょうをふって炒めます。

   

8. 8 野菜を入れて混ぜます。

   

9. 9 Bを入れ、全体の色が整うまで混ぜます。

   

10. 10 お皿に盛ったら、かつおぶしをかけて完成。
    お好みで、青のり、紅生姜と召し上がってください。