ハサミ使用で意外に簡単！イカのさばき方 レシピ・作り方
材料（２人分）
- スルメイカ １杯
作り方
-
1
食材です。
-
2
洗って、胴体の真ん中にキッチンハサミを入れ、エンペラまで切る。
-
3
ワタと胴を切り離し、軟骨を取り除く。 エンペラを切り離し、目の上にハサミを入れ、ワタを切り離す。
目と目の間にハサミを入れ、くちばしと目を取り、ワタと墨袋を切り離す。
-
4
さっと洗って、ペーパータオルで水気を拭き取り、大きな吸盤は包丁でそぎ切りする。
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mama08002023/07/29 23:43
子どもと一緒にチャレンジしました。簡単に楽しくできました。 -
super J2021/08/28 18:03
ハサミ！簡単でした！たっくさんいただいたので、部位ごとに冷凍もしました！ -
mihugioauh2020/02/21 19:52
簡単にさばけました。レシピ、ありがとうございました。
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