ショウガ尽くしで芯から温まる！ぶりの味噌漬け焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぶりの切り身 ３切れ
- 塩 小さじ1/2
- ★味噌・砂糖 大さじ２
- ★みりん 大さじ１
- ★しょうが（おろし） 小さじ１
- サラダ油 小さじ１
- 針しょうが 適量
- 大根（おろし） 大さじ１
- （有れば新ショウガ・紅白なます） 適量
作り方
-
1
食材です。
ぶりの裏表に塩を振っておく。（３０分くらい） 水気はキッチンペーパーで拭き取っておく。
-
2
★を混ぜあわせる。
-
3
広げたラップにぶりを乗せ、★を両面に塗る。
-
4
ラップで巻き、バットに入れ、冷蔵庫で３時間くらい寝かせる。
-
5
フライパンにアルミホイールを広げ、味噌を取り、油を薄く塗ったぶりを表裏焼く。
-
6
最後に器に盛り、針ショウガを乗せ、おろし大根（お好みで新ショウガ・紅白なます）を添えて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ぶり
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
