エビとアボカドの変わりサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- エビ（ブラックタイガー） ９匹
- アボカド（柔らかめ） １個
- ミニトマト ６個
- かつお粉 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ２
- 醤油 小さじ１
- 塩コショー 少量
- レモン 4/1個
- 酒 少量
作り方
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1
かつお粉と酒を除いた調味料を全て混ぜておきます。
-
2
アボカドは皮をむき種を取り、２ｃｍ角くらいに切り、変色を防ぐためにレモンの絞り汁をかけておきます。
-
3
エビは酒少量をまぶしつけて臭みを抜き、茹でてから殻をむきます。
ミニトマトは大きさを半分に切っておきます。
-
4
（１）のソースで全ての材料を和えます。
アボカドが崩れそうなら、ボールを天地返しにしてソースを絡めます。
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5
出来上がり。
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- 料理名
- エビとアボカドのサラダ
遊星。.:*・゜
身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます～(*'ー'*)♪
関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。
濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。
ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き！
今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪
http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/
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アボカドは柔らかめの方がドレッシングがよく絡み美味しいです。