豆腐を残さず作る♪少人数分の小松菜の白和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ●豆腐(３個パック) １パック
- ●砂糖 大さじ１
- ●すりごま(白) 大さじ２
- ●薄口醤油 小さじ１
- ●塩 小さじ1/4
- 小松菜 ３株
- 人参 ２㎝
作り方
- 1 豆腐はシッカリと水切りをしておきます。
-
2
小松菜はサッと茹でて冷水にさらし、水気を絞って根元を切り､４㎝幅に切ります。
人参は皮を剥いて細切りにして､サッと茹でておきます。
-
3
ボウルに●印を入れ､よく混ぜ合わせます。
※すり鉢をお持ちの方は､すりこぎでよくすり混ぜて下さい。
-
4
２の小松菜と人参を加えて､よく和えたら完成です♪
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関連情報
キャロット☆キャンディ
結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/
子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡
なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡
普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
お財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。
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つくったよレポート（1件）
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ちぇざ80032014/11/16 13:16
豆腐や茹で野菜があったので作ってみました。
絹豆腐使用したので少し水っぽい感じになってしまったので・・・今度はシッカリ水切りしてチャレンジしてみますね＾＾
レシピへのコメント
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３個パックの豆腐なら使いきり♪( 〃▽〃)
少量の白和えも気軽に作れます♪