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キムチの素でイタリアン雑炊 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 小ネギ(チャイブ)

    2~3本

  • トマト

    1個

  • しめじ

    1/3パック

  • ベーコン

    1枚(長いタイプ)

  • EXオリーブオイル

    大さじ1

  • にんにく

    1かけ

  • ご飯

    軽く2杯

  • キムチ鍋の素(希釈タイプ)

    80cc

  • 400cc

  • チーズ

    ひとつかみ

  • 溶き卵

    1個分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キムチの素でイタリアン雑炊
  • 300円前後

ご飯とキムチの素があれば、具材はなんでもOK!
キムチがなくても簡単にできる!

作り方

  • 1

    ニンニクは半分に切り、つぶしておく。
    玉ねぎは1cm角に、しめじは小房に分ける。

  • 2

    とまとはざく切り、ベーコンは1cm角に、
    チャイブ(小ネギでも可)
    な3cm長さに切っておきます

  • 3

    鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火にかける。
    香りがたってきたら中火にしてベーコン、玉ねぎを炒める。

  • 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら、しめじ、トマトを入れてざっと炒める。

  • 5

    キムチの素と水を入れて煮る。

  • 6

    沸騰してきたら温かいご飯を入れる。

  • 7

    溶き卵を入れ、上にピザ用チーズを乗せ、チーズがとろけてきたら火を止める。

  • 8

    仕上げにチャイブを乗せる。

きっかけ

冷ご飯とキムチしかないお昼ご飯に思いつき。

おいしくなるコツ

ご飯を入れたらあまりかき混ぜない。
刻み海苔を入れても美味しい。

登録されているカテゴリ

各国料理:
イタリア料理 > リゾット
目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1030006375

公開日:2014.05.06

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関連情報

料理名
キムチ雑炊
料理用途
普段の料理
関連キーワード
時短簡単安い

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