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フライパンですき焼き風【肉豆腐】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 牛ばら肉&薄切り肉

    200g~

  • 牛蒡

    1/3

  • 豆腐

    1丁

  • 三つ葉

    1束

  • 長ねぎ

    1本

  • 生姜

    1かけ

  • ☆醤油

    大3~

  • ☆みりん

    大2~

  • ☆酒

    大2~

  • ☆砂糖

    大1と1/2

  • ☆水

    300cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンですき焼き風【肉豆腐】
  • 300円前後

残りは丼でどうぞ!!フライパンで簡単に出来ちゃいます♪

作り方

  • 1

    豆腐 肉 長ネギは食べやすい大きさに切ります。
    牛蒡は笹がきにし、水にさらしておく。
    生姜は千切りします。
    三つ葉は茹でて、5㎝位に切って水気を絞る。

  • 2

    フライパンにサラダ油(分量外)熱し、お肉を軽く炒め、生姜 牛蒡を加えて炒める。☆加えて煮立ったらアクを取り豆腐を入れ10分~煮込む。ネギを加えて蓋をし、豆腐に味が染みてきたら完成☆

  • 3

    器に盛り付け、三つ葉を添えたら完成☆

きっかけ

しぐれ煮がすき焼き風に・・冷蔵庫にある物で作ってみました。

おいしくなるコツ

甘がらい味付けなので生姜を入れてますが、なくてもOKですよ
生卵を溶いて、とじてもいいし付けて頂いてもOK

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 豆腐料理 > 肉豆腐

レシピID: 1030005640

公開日:2013.10.29

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.09.18

    おいしかったです*\(^o^)/*
    簡単に作れました♪
    また作りたいと思います♡

    yukinco♪♪さん
    またまた作って頂き有難う!!
    嬉しいコメント&レポありがとう♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
しぐれ煮風⇒すき焼き風に!!簡単♪肉豆腐
料理用途
普段の料理 おつまみ

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