鮭缶で簡単☆白菜鮭煮 レシピ・作り方

鮭缶で簡単☆白菜鮭煮
  • 約15分
  • 300円前後
sonokotetsu
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水を入れずに白菜の水分で煮るのでトロトロになります。鮭の缶詰だとラクですが、もちろん生の鮭でも。

材料(2〜3人分)

  • 白菜 1/4株
  • 鮭の水煮缶詰 1缶
  • ☆顆粒だし 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1.5
  • ☆醤油 小さじ1.5

作り方

  1. 1 白菜を1.5センチ幅くらいの食べやすい大きさに切り、半量を鍋にしきます。その上に鮭缶を乗せ、☆調味料を追加して、残りの白菜を乗せて弱火で点火します。
  2. 2 白菜から水分が出て煮たってくるまで蓋をしたままで。クツクツしてきたら蓋を取り、軽く全体を混ぜたら再度蓋をして10分ほど煮ます。火を止めてそのまま5分ほど蒸らしたら完成です。

きっかけ

白菜のおいしい季節には、たくさん食べられる無水料理が食べたくなります。ツナ缶でつくるのは定番ですが、鮭缶があればぜひ。

おいしくなるコツ

白菜の水分だけで煮ることで、甘みも引き出されます。鮭缶の汁もそのまま加えてください。旨味が出ます。味が薄いと感じたら、ポン酢などをかけても。ツナ缶でつくるのが定番ですが、鮭缶だとまた違った味わいになりますよ。

  • レシピID:1030005605
  • 公開日:2013/10/20

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カテゴリ
白菜鮭缶
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白菜の簡単レシピ 鮭の缶詰アレンジ 鮭缶と白菜だけ 鮭缶詰の有効活用
料理名
白菜と鮭の煮物
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つくったよレポート(5件)

  • ひよこピッピ
    ひよこピッピ
    2021/01/09 09:24
    鮭缶で簡単☆白菜鮭煮
    めっちゃ美味しかったです‼︎
    いつも大根おろしでしか
    食べた事なくて…
    大好きな白菜もいっぱい
    食べれてgoodです♡
  • みのむしライダー
    みのむしライダー
    2020/04/02 21:52
    鮭缶で簡単☆白菜鮭煮
    あっさりしながらも白菜の甘みもあって美味しかったです☆
    ごちそうさまでした(*^_^*)
  • あ わ
    あ わ
    2016/05/25 21:12
    鮭缶で簡単☆白菜鮭煮
    鮭出汁がおいしかったです(๑′ᴗ‵๑)
  • sosu0929
    sosu0929
    2014/04/04 18:33
    鮭缶で簡単☆白菜鮭煮
    人参も入れました。とても美味しかったです。ご馳走様でした!

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