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鮭缶で簡単☆白菜鮭煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

  • 白菜

    1/4株

  • 鮭の水煮缶詰

    1缶

  • ☆顆粒だし

    小さじ1

  • ☆砂糖

    小さじ1.5

  • ☆醤油

    小さじ1.5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鮭缶で簡単☆白菜鮭煮
  • 300円前後

水を入れずに白菜の水分で煮るのでトロトロになります。鮭の缶詰だとラクですが、もちろん生の鮭でも。

作り方

  • 1

    白菜を1.5センチ幅くらいの食べやすい大きさに切り、半量を鍋にしきます。その上に鮭缶を乗せ、☆調味料を追加して、残りの白菜を乗せて弱火で点火します。

  • 2

    白菜から水分が出て煮たってくるまで蓋をしたままで。クツクツしてきたら蓋を取り、軽く全体を混ぜたら再度蓋をして10分ほど煮ます。火を止めてそのまま5分ほど蒸らしたら完成です。

きっかけ

白菜のおいしい季節には、たくさん食べられる無水料理が食べたくなります。ツナ缶でつくるのは定番ですが、鮭缶があればぜひ。

おいしくなるコツ

白菜の水分だけで煮ることで、甘みも引き出されます。鮭缶の汁もそのまま加えてください。旨味が出ます。味が薄いと感じたら、ポン酢などをかけても。ツナ缶でつくるのが定番ですが、鮭缶だとまた違った味わいになりますよ。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 加工食品 > 鮭缶

レシピID: 1030005605

公開日:2013.10.20

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2016.05.25

    鮭出汁がおいしかったです(๑′ᴗ‵๑)

    あ わさん、レポありがとうございます!だし、たしかにーー!(^-^)v白菜の季節にまたぜひ!

    お返事を見る

  • 2014.04.04

    人参も入れました。とても美味しかったです。ご馳走様でした!

    sosu0929さん、レポありがとうございます!ニンジンが入って彩りキレイ!見習います(^^)v

    お返事を見る

  • 2014.01.17

    よく合っていて美味しいですね!ありがとうございます。レンジで作ってみました。

    ゆきのここゆきさん、レポありがとうございます!レンジですか~。さらにお手軽にできそうですね。今度マネさせてください♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
白菜と鮭の煮物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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