根菜と鶏ミンチの炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根は５ｍｍ厚さのいちょう切り、ニンジンは５ｍｍ厚さの半月切りにする。ごぼうは５ｍｍ厚さの斜め切りにして酢水にさらす。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、生姜のすりおろしを炒める。香りが立ったら、鶏ミンチを加えてかき混ぜながらポロポロになるまで炒める。
- 3 ②に野菜を加えてサッといため合わせ、○を加えて、中火でフタをせずに10分ほど煮込めば出来上がり☆
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