きゅうりのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりはしまめに皮をむき、長さを４つに切ります。
   さらに４つ割りに棒状に切ります。

   

2. 2 フライパンに胡麻油を入れ、輪切りにした赤唐辛子を弱火でゆっくりと炒めます。

   

3. 3 辛味が油に移ったらきゅうりを入れて炒めます。

   

4. 4 調味料を入れて混ぜあわせます。

   

5. 5 きゅうりの表面が少し柔らかくなったら、火を止めます。

   

6. 6 ばっどに広げるように移し、うちわなどで扇ぎ、すぐに粗熱をとります。

   

7. 7 冷たく冷やして召し上がれ。