鶏とキャベツのザーサイ炒め レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
sonokotetsu
大好きなザーサイをそのままおつまみにする以上に美味しく食べるおかずです。ザーサイが調味料の役割もするので、簡単に味わい深い炒め物になります。
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大のそぎ切りにして、酒と塩こしょうで下味を。キャベツも一口大に切っておきます。鶏のパサつきが気になる方は片栗粉を加えてもんでおくといいです。
- 2 フライパンを中火で熱して、ごま油をIN。下味を付けた鶏肉を並べて軽く焼きます。鶏の片面に焼き色がついたら裏返して、その上にキャベツを投入。蒸し焼きのようにします。
- 3 キャベツを乗せて1分ほどしたら全体を混ぜ合わせ、キャベツがしんなりしてきた頃にザーサイを投入。ザーサイが大きめだったら刻んでも。フライパンをあおって混ざったら完成。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏キャベツ中華炒め
sonokotetsu
野菜好きなので、野菜中心のお料理です。お料理は手早く簡単なものが基本なので、短時間でつくる副菜などをアップしています。ほとんど短時間料理ですが、週末に少し時間のかかるものをつくるのも好きなので、煮込み系もあります。
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