鰆のキノコあんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鰆は◎をまぶす。マイタケ・シメジは石づきを落としてほぐす。
- 2 フライパンにごま油を熱し、鰆を焼く。ひっくり返しながら、表面がこんがり焼けたら、フタをして弱火で中まで火を通す。
- 3 鰆に火が通ったら、皿に取り出す。フライパンにキノコを入れ、炒める。
- 4 キノコがしんなりしたら、○を加えてひと煮たちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5 鰆に④をかければ出来上がり☆
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