鶏レバーの赤ワイン煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
お鍋にオイル、薄切りしたにんにくとたまねぎを炒めます。しんなりしてきたら洗って血など取り除き、食べやすい大きさに切ったレバー、赤ワインを入れます。
-
2
１が沸騰したら少しずらして蓋をし、ローリエを入れ強めの弱火で５分煮込みます
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3
２が５分たったら☆、塩こしょうし再度ずらして蓋をしたら弱めの中火で５分〜１０分煮込みます。少し煮汁が残る程度に。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 鶏レバーの赤ワイン煮
かれんtyan
野菜好きが高じてジュニア野菜ソムリエに挑戦、合格しました。
料理教室にもずっと通い、未熟な腕も少しずつあがってきました。
一応、栄養士の免許も持っていますが、こちらはすっかり忘れました（笑）
毎日簡単にできないかな〜と手抜きを思いながら日々料理しています♪
5歳児に翻弄される毎日です^^;
チャイルドコーチングアドバイザー取得♪
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