アレルギーっ子も一緒に食べられる♪韓国風？焼肉冷麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- フォー 100ｇ
- 牛肉(薄切り) 30ｇ
- 焼肉のたれ 大さじ2
- キムチ 適量
- 青ネギ 適量
- めんつゆ(2倍濃縮) 80～100ｃｃ
- 水 200ｃｃ
作り方
-
1
フォーは、規定の時間で茹でて、冷水でよく洗う。
※氷水に浸けて、置いておく。 -
2
よく熱したフライパンに、薄く油を敷き、牛肉を焼く。
火が通ったら、焼肉のたれをからめて火を止める。 - 3 器に、めんつゆと水を加えてスープを作り、フォーを入れたら、牛肉とキムチをのせて、青ネギを散らす。
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関連情報
- カテゴリ
- 小麦を使わない（小麦アレルギー）
- 料理名
- フォー
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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