豚スペアリブのポトフ ☆圧力鍋で☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚スペアリブは買ってきてすぐ塩コショウをして冷蔵庫に。
（今回は買ってきてから２日後に作った。） -
2
豚は一度軽く熱湯でさっと茹でて水で洗い圧力鍋に入れる。
豚の上にしょうが、玉ねぎ、水いれて茹でる。水は玉ねぎも浸るくらいの量で。 -
3
火にかけ、圧力かかってから５分火にかける。
一度火を止めて放置。 -
4
圧力が落ちて少し冷めてから
人参・じゃが芋・しめじ・玉ねぎ（もう１玉）入れる。
また圧力かかるまで火にかける。 - 5 ジャガイモに火が通ったら完成。
-
6
食べる時に味付けとして
塩コショウと粒マスタードかけて食べる。
（ちょっと醤油をたらしても◎）
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- ポトフ圧力鍋で作るスペアリブ
あぼたん
北海道 札幌 小学生女子２人ママ。
かんたん・おいしい料理を目指してます◎
結婚後、7年間で夫の体重が20㌔増えましたが、
本人も一念発起して、半年かけて運動&減量料理で20㌔減で元に戻りました。3年間リバウンド無し。減量レシピも出していきたいです◎
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お肉ほろほろ